TOP 10 Coffees – Madrid (I).

Desde hace unos años en Madrid, para regocijo de los amantes de la cafeína, proliferan los specialty coffee o cafés de tercera generación. Donde se controla desde su procedencia, tostado, aroma y presentación.

Nosotros que somos adictos a la cafeína, aunque sibaritas lo justito, hemos seleccionado nuestro TOP 10. Son locales que cumplen con todos los requisitos, nos encantan y no deberíais dejar de visitar si estáis por la capital.

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Latte de Hola Coffee

 

Son lugares acogedores, tranquilos, donde tener una conversación, trabajar o simplemente estar a gusto saboreando una buena dosis de cafeína.

Además podéis degustar repostería casera junto al café, desde bizcochos, tartas, cookies… o bien comer algo ligero, como ensaladas, bocadillos, sándwiches…

E incluso adentrarnos al apasionado mundo del café y ser unos auténticos expertos, ya que en varios de ellos realizan catas y cursos de baristas.

Es cierto que el precio medio de estos coffees es más elevado a lo que estamos acostumbrados, pero os aseguramos que merece la pena. La diferencia en calidad y sabor del café es brutal, imaginaros, que recomiendan no echar azúcar hasta probarlo.


Toma Café y Toma Café Olavide.

Fueron los pioneros en inculcarnos el culto del café en Madrid. Tienen dos locales: con el que comenzó todo este fenómeno, en Malasaña, que ya hablamos en Desayunos y Meriendas y el de Chamberí (del que señalamos a continuación).

La variedad de cafés es muy amplia (etíopes, hondureños, congoleños…), los tuestan ellos  mismos. La carta esta dividida en tres partes: negros, blancos (con leche fresca) y fríos.

Toma café Olavide:

📍Chamberí-Calle Santa Feliciana, 5 (a pocos metros de la Plaza de Olavide).

📌 Metro: Iglesia (línea 1-azul claro).

⏰ De lunes a viernes de 8am a 8pm. Sábados y domingos de 10am a 8pm.

📞910 55 98 02

http://tomacafe.es

☕️  El espresso, el Flat White, el cold brew, el latte, ristretto, cappuccino, entre otros.

🍴 Los must en repostería casera: cookies, brownie, carrot cake o bizcocho de limón. Tostadas: la de dulce de leche, la de queso con fresas. En menú  salado: bocadillos , ensaladas, sándwiches… y brunch los fines de semana.

💰 Cafés a partir de 2€.

🏡 Luminoso local compuesto de dos plantas.  A pie de calle el mostrador con mesas donde se entremezcla los coworkers, con los coffee adictos. En la parte de abajo es donde se realizan los cursos/talleres.

📶 Free WiFi.

🥤 Take away.

🛒 Próximamente tienda online.

🐶 Admiten animales/ pet-friendly.

📝 Ofrecen talleres, cursos de baristas y catas de cafés. Información en su web.


Café Angélica.

En el distrito Centro, a escasos pasos de la Gran Vía, nos encontramos con la primera tienda de especias de Madrid (1948), actualmente convertida en una tienda/cafetería templo del café que mantiene la esencia de los años 40.

Sirven cafés seleccionados de pequeños productores de África y América del Sur, los tuestan ellos mismos (martes y jueves son los días de tostado y el aroma alcanza la Gran Vía). También venden hierbas, especias y tés de distintas procedencias . Las ganancias se destinan a fines solidarios.

Café Angélica:

📍Centro- Calle de San Bernardo, 24 (casi esquina con C/ de la Luna).

📌 Metro: Noviciado (Líneas: 2 -roja; 3 -amarilla; 10 -azul), Plaza de España (Líneas: 3 -amarilla; 10 -azul).

⏰ De lunes a viernes de 9:30am a 7pm. Sábados y domingos de 10:30am a 8pm.

📞910 55 86 61

https://cafeangelica.es/ 

☕️ Cuentan con 11 tipos de cafés según la procedencia (todos de pequeños productores) y con 14 variedades de tés.

🍴 Tostas, tapas, bocadillos y ensaladas, todo realizado con productos ecológicos.

💰 Cafés y tés a partir de 2€.

🏡 Tienda/cafetería. Local pequeño (cuenta con dos mesitas y una amplia barra) decoración elegante con aires castizos.

📶 Free WiFi

🥤 Take away.

🛒 Tienda online.

📝 Ofrecen cursos y catas todos los jueves a partir de las 20pm.


Hola Coffee y Misión Café.

Los locales se sitúan en zonas muy céntricas. Hola Coffee en el castizo Lavapiés Misión Café en la distrito centro, a espaldas de Plaza de España.

Ambos mantienen la misma estética nórdica y el respeto al café. Los granos los seleccionan de pequeños productores de Africa, Centroamérica y Sudamérica, que tuestan y preparan con mimo. Aunque en Hola Coffe podríamos decir que es el más purista de todos los Specialty Coffee de Madrid, pensado casi en exclusividad en el disfrute del café. Mientras que en Misión Café, además del café (han incorporado la Mod Bar1er cafetera modelar en España), se centran en otros aspectos como el servicio, la comodidad y la comida.

Hola Coffee:

📍Lavapiés- Calle del Doctor Fourquet,33.

📌 Metro: Lavapiés (línea 3-amarillo).

⏰ De lunes a viernes de 8am a 6:30pm. Sábados y domingos de 10am a 6:30pm.

📞910 56 82 63

@ http://hola.coffee/

☕️ Su Flagship coffee es el espresso. Fuera de los cafés destacan el ginger beers y el shrub de manzana hechos por ellos.

🍴 Tostadas de masa madre con productos ecológicos y los bizcochos caseros hechos en Misión Café.

⛔️ No sirven descafeinados, ni zumos, ni leche de soja/avena/sin lactosa/desnatada, ni infusiones ni edulcorantes artificiales.

💰 Cafés desde 2€

🏡 Local de aires nórdicos. Tiene tres zonas bien diferenciadas: barra, grada y taburetes. Todas ellas pensadas para el disfrute y poder trabajar.

📶 Free WiFi.

🥤 Take away.

🛒 Tienda Online.

🐶 Admiten animales/ pet-friendly.

📝 Realizan talleres y cursos de baristas en su otro local Misión Café.

Misión Café:

📍Centro/ Conde Duque – Calle Reyes, 5 (continuación de C/Pez).

📌 Metro: Noviciado (Líneas: 2 -roja; 3 -amarilla; 10 -azul). y Plaza de España (líneas: 3 -amarilla; 10 – azul).

⏰ De lunes a viernes de 8am a 7pm. Sábados y domingos de 10am a 7pm.

📞 910 64 00 59

@ https://es-es.facebook.com/misioncafe/

☕️ La estrella es el espresso. También destacamos los refrescos caseros como kombucha, shrub o kefir de agua.

🍴 Sorprendentes tostadas como la de trucha marinada. Para los más light el bol de porridge de avena. Si eres goloso, sus croissant (los rellenos de fresa y queso ¡Mmm!), el brownie con vainilla o la cookie de calabaza. Y salado los huevos camperos.

⛔️ No sirven descafeinados, ni zumos, ni leche de soja/avena/sin lactosa/desnatada, ni edulcorantes artificiales.

💰 Cafés desde 2€.

🏡 Decoración eco-nórdica. El local muy luminoso se divide en dos zonas: la barra con las gradas y el salón con mesas, una mesa compartida y cocina abierta.

📶 Free WiFi.

🥤 Take away.

🐶  Admiten animales/ pet-friendly.

📝 Realizan talleres y cursos de baristas. Información en  www.hola.coffee.com.


 Ruda Café.

En la zona de El Rastro, en La Latina, nos encontramos con este pequeño local  lleno de encanto.

Seleccionan cada uno de sus cafés de entre los mejores pequeños tostadores nacionales. Ofrecen café 100% Arábico de distintas procedencias (El Salvador, Brasil, Etiopía o Kenia) y gran variedad de tés.

Ruda café:

📍La Latina- Calle Ruda, 11

📌 Metro: La latina (línea 5 – verde).

⏰ De lunes a viernes de 8am a 8pm. Sábados y domingos de 9am a 8pm.

📞 918 32 19 30

@ http://rudacafe.com/

☕️ Famoso su espresso, su flat white, los infusionados en frío o Chai latte.

🍴 Los desayunos. Y de repostería sus must: las tartas de queso, de zanahoria o de Nutella (de huesitos) y las galletas Rudas (de mantequilla con toque de limón).

💰 Cafés a partir de 1,5€.

🏡 Local es pequeño, cuenta con apenas dos mesas, barra con taburetes y el mostrador con La Marzocco.

📶 Free WiFi.

🥤 Take away.

🐶 Admiten animales/ pet-friendly.


La próxima semana continuaremos con nuestro TOP 10 Coffees


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