Cómete Formentera entera ;-)

No nos engañemos: Formentera en verano es tan española como italiana y por cada restaurante de cocina local puedes encontrar, al menos, siete u ocho especializados en los manjares de la siempre bella italia. Pero hay vida culinaria más allá de la pizza, los espaguetis y el Aperol spritz – que nos gustan también, y mucho.

¡Y vaya qué vida! Súbete a la scooter, no te olvides la toalla y ponte en marcha para descubrir algunos de los locales más auténticos (y no por ello masificados) de nuestra isla más azul…

Can Rafalet
Este restaurante se encuentra en Es Caló de Sant Agustí, frente a uno de los embarcaderos más pequeños y con más encanto de la isla. Parte del hostal que lleva el mismo nombre, en este establecimiento puedes degustar los platos típicos de Formentera -ensalada pagesa, frit mariner o el clásico, bollit de peix, etc.- cocinados con esmero al estilo tradicional y con la mejor materia prima (¡difícil encontrar pescado más fresco!). Por si eso no fuera suficiente, las vistas d’Es Calò y la brisa que corre por la terraza hacen de este restaurante una de las mejores opciones cerca de la zona de La Mola. ¡No defrauda!

Can Rafalet
Dirección: Es Caló de Sant Agustí, 1 (07872) – Formentera
Teléfono: 971 32 70 77
Precio medio: 25-30 €
Web: www.canrafalet.es

Es Caló
A escasos metros de Can Rafalet se encuentra este restaurante, que ofrece una versión algo más sofisticada -y un poquito más cara- de los platos típicos de la isla en un ambiente igualmente relajado pero algo más sofisticado (un poco más pijete, vaya). A nosotros nos encantó el calamar salteado con sobrasada y cebolla caramelizada, pero la carta incluye también buenísimos arroces, pescado fresco que parece haber saltado desde Es Caló al restaurante y unos postres riquísimos.

Es Caló
Dirección: C. Vicari Joan Marí, 14-Es Caló de Sant Agustí- Formentera
Teléfono: 971 32 73 11
Precio Medio: 50€/pp
Web:http://www.restauranteescalo.com/es/index.php

Pantaleón
Este restaurante probablemente sea uno de los sitios con más encanto de la isla. Se trata de una pequeña tienda delicatessen con unos desayunos y comidas que su dueña prepara con mucho mimo. La carta es muy pequeña y el local tiene pocas mesas, pero el ambiente íntimo y la riquísima comida -en su mayoría tapas y platillos a base de productos de primera calidad- ofrecen un escondite perfecto al sol de la isla y una opción perfecta si lo que buscas es un almuerzo ligero. No dejes de pedir la tostada con sobrasada y miel, la refrescante ensalada de canónigos con burrata y pera o las patatas con queso fundido.

Pantaleón
Dirección: C. Joan Castelló y Guash, 5 -Sant Ferran de ses Roques- Formentera
Teléfono: 680 47 40 28

Es Molí de Sal
Si tu objetivo es darte un homenaje o codearte con los dueños de los barcos que llegan a la isla, éste es tu restaurante. A él se puede acceder a pié, en bici, en scooter o en coche a través del paraje de Ses Illetes, aunque buena parte de la clientela lo hace por mar. La carta es clásica y los platos, espectaculares. Lo suyo es pedir uno o dos entrantes a compartir -a destacar la ensalada pagesa y el pescadito frito de la lonja y mayonesa al pimentón de la vera- y luego dejarse seducir por uno de sus arroces, pescados o mariscos frescos. A nosotros nos gusta más de día porque, además de comer bien, puedes disfrutar de unas vistas geniales y luego irte a descansar en una de las playas cercanas. Pero también es una opción perfecta para la cena si el bolsillo te lo permite y quieres impresionar a alguien. Ya nos contarás…

Es Molí de Sal
Dirección: C. Afores, s/n, 07871- Playa Ses Illetes- Formentera
Teléfono: 971 18 74 91
Precio Medio: 60€/pp.
Web:http://www.esmolidesal.es/es/fotos_moli.php

Can Dani
Es el único restaurante con estrella Michelin de la isla desde que en verano de 2015 obtuviera este reconocimiento. Enclavado en una casa rural típica con un relajarte jardín, es el escondite perfecto para celebrar tu visita a lo grande y deleitarte con una versión moderna, ecléctica, de los mejores platos de las islas pitiusas. Sólo abre por las noches para cenar y, como seguramente ya has intuido, el precio no es el más asequible de Formentera, pero con esta opción triunfarás si quieres impresionar a alguien o simplemente darte(os) un merecido homenaje. Escoge los platos a la carta o lánzate al menú degustación -79 € sin maridaje- si no quieres perderte nada.

Can Dani
Dirección:Carretera de La Mola, Km 8.5 (Dirección La Mola a mano derecha) -07871-Sant Ferran de Ses Roques- Formentera
Teléfono:971 32 85 05
Precio Medio: 80-100 €
Web: http://candaniformentera.com

Ca Na Pepa
A escasos diez metros de la iglesia de Sant Francesc Xavier, casi pared con pared, ésta es la opción perfecta si te das un paseo de tarde por la capital de la isla para echar un vistazo a las tiendas de alpargatas, decoración, ropa o souvenirs y decides quedarte a cenar. Aunque también es una excelente opción para desayunar, sobre todo si tienes suerte y puedes sentarte en una de las mesas de la terraza que da a la plaza. Para la cena, quizá mejor el romántico y tranquilo patio trasero. El menú está a medio camino entre la clásica cocina mediterránea y la italiana, aunque con un toque algo más moderno. En definitiva, una muy buena opción si tienes ganas de escapar un día de los arroces, los pescados, etc.

Ca Na Pepa
Dirección:Plaça Constitució, 5-07860- Sant Francesc Xavier- Formentera
Teléfono:971 32 10 91
Web:http://www.canapepa.com/it/index.php

MiniBar
En Es Pujols, entre la hilera de restaurantes italianos que dominan la primera línea, se encuentra este modesto restaurante de playa que ofrece todos los platos típicos de la isla a partir de productos de muy buena calidad y a un precio más que razonable. No tiene pretensiones y el ambiente es muy desenfadado (como los chiringuitos a pie de playa), pero el trato es muy bueno y el servicio generalmente muy rápido. A nosotros nos encanta su ensalada pagesa (muy generosa; mejor para compartir) y su sepia a la plancha. ¡Y encima puedes disfrutar de las vistas a las azules aguas de la playa!

Dirección: C/ Funoll Mari, 39 – Es Pujols- Formentera.
Precio Medio: 15-20€/pp.

Panperfocaccia
Si después de varios días entre italianos -los hay, ya lo verás- decides entregarte a los brazos de la Bella Italia y buscas una pizza en condiciones en un restaurante tranquilo y con encanto, éste es tu sitio. Situado en la dársena del puerto de La Savina, la carta incluye varias modalidades de pizza -desde las más clásicas a versiones más curiosas como, por ejemplo, la que lleva trufa blanca-, otros platos y postres italianos. Si eres muy goloso, puedes acompañar tu primera pizza con una segunda de nutella como postre. Si no te atreves, el tiramisú es siempre una buena opción.

Panperfocaccia
Dirección: Puerto deportivo La Savina Darsena de Levante-07870-La Savina- Formentera
Teléfono:971 32 10 01
Web:http://www.panperfocaccia.es

 

 

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